|
|
Honing-noten Crepes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g bakmeel
2 zakjes vanilesuiker(natuurlijke)
1 mespuntje zout
4 eieren
1/2 liter melk
100 g honing
150 g gehakte hazelnoten
60 g gemalen amandelen
(3 el rum)
boter om te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een crepebeslag van meel, eieren,melk, vanillesuiker en zout.Verwarm de honing voorzichtig, voeg noten en eventueel rum toe. Bak 8 flinterdunne crepes en houdt deze warm.
Bedek de helft met het honingnotenmengsel, vouw ze dubbel en bedek weer de helft met het mengsel. Vouw de crepes tot een driehoek en serveer warm, eventueel met slagroom of roomijs.
Ook geflambeerd zijn ze heel lekker.
|
|
|